2021年3月，多家上市家禽企业陆续公布了家禽产品销售数据，整体呈现供需波动、销售分化态势。随着国内经济持续复苏和消费需求回暖，家禽市场迎来传统销售旺季，但受饲料成本上涨、禽流感防控等因素影响，企业表现不一。
从销售总量看，多数企业3月销量环比增长显著，如某龙头企业报告显示肉鸡销量突破5000万羽，同比增长约15%，主要得益于餐饮业复苏和家庭消费增加。部分企业受区域疫情管控影响，销量出现短期下滑。
在价格方面，家禽产品均价较去年同期有所上升。白羽肉鸡、黄羽鸡等主流品种价格稳中有涨，其中肉鸡均价同比上涨8%-12%，但企业利润空间受玉米、豆粕等饲料原料价格高企挤压，盈利增长不及销量增幅。
细分品类中，冰鲜禽肉和深加工产品表现亮眼，反映出消费升级趋势。例如，某企业深加工禽肉制品销量同比增长20%以上，凸显产品结构优化对抵御市场风险的重要性。
展望后市，随着生猪产能恢复，家禽替代效应减弱，行业竞争可能加剧。企业需加强成本控制、拓展电商渠道，并注重生物安全体系建设，以应对市场波动。2021年3月家禽销售数据为行业全年发展奠定了稳健基础，但企业应持续关注政策与市场动态，优化经营策略。
